Strohgelb-grüner Weisswein.
Im zarten Alter schmeckt er nach Pfirsich/Aprikose, mit der Zeit
verstärken sich die tertiären Noten von Kohlenwasserstoffen.
Er ist ein vertikaler, schmackhafter und langer Wein. Ein modernes Produkt mit mäßigem Alkoholgehalt, frisch und knackig.
Ein Weißwein, der zu Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, würzigem Fisch und zartem weißem Fleisch passt.
 
VINIFIZIERUNG: Die Methode der Weißweinbereitung umfasst das Waschen der Trauben und Pressen in kontrollierter Atmosphäre. Beide Technikenwurden im Unternehmen mit dem Ziel entwickelt, den Einsatz von Antioxidantien zu vermeiden und den Sortencharakter zu erhalten (Aromen und Antioxidantien).
 
VERFEINERUNG: Kleine Akazienfässer auf dem Hefesatz