Ein Wein mit einer charakteristischen, intensiven rubinroten Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von frischen roten Beerenfrüchten: Schwarzkirsche und Kirsche, gefolgt von Waldbeeren wie Walderdbeeren. Im Mund ist er einhüllend mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack von reifen Kirschen und zarter Vanille.
 
VINIFIZIERUNG: Traditionell, in Edelstahltanks, Kontakt mit den Schalen für eine Dauer von 15/20 Tagen bei einer konstanten kontrollierten Temperatur von 20/25°, tägliches Umrühren
 
VERFEINERUNG: In Eichenfässern für 12 Monate - In der Flasche für 4 Monate