Der Brut Rosè von Pojer e Sandri ist ein Metodo-Classico-Schaumwein aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir. Er ruht mindestens 18/24 Monate auf der Hefe. Er hat eine altrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Reichhaltige Aromen von roten Früchten, die an Pinot Noir, Sauerkirsche und Himbeeren erinnern, sowie Noten von Mandeln, Haselnuss und Heu, die an Chardonnay erinnern. Am Gaumen ist er offen, cremig und beständig. Die Saftigkeit, ein charakteristisches Merkmal des Chardonnays aus den Höhenlagen, macht ihn zu einem sehr trinkbaren Rosé.