Granatapfelrote Farbe, klar, brillant, intensives Bouquet mit dem Duft von Kirschen und Beeren. Aromatisch, mineralisch, elegant, frisch und gut ausgewogen.
 
VINIFIZIERUNG: Ablassen des Mostes für fünf Stunden, Gärung und Verarbeitung in Edelstahltanks bei sehr niedriger Temperatur. 
 
VERFEINERUNG: in Tanks aus rostfreiem Stahl für mindestens sieben Monate unter Stickstoffbei kontrollierter Temperatur. Abfüllung in Flaschen und anschließende Schönung für sechs Monate.